料理
豊かな自然に恵まれた福井の食材。
越前かにやあわびの踊り焼き、
牛しゃぶしゃぶ、すき焼き、
源泉で炊き上げた釜炊きご飯など
名物料理をご提供いたします。
宿泊プランのお食事
前菜、刺身、ステーキ、天ぷら、茶碗蒸、
おろし蕎麦、ご飯、味噌汁、漬物、源泉アイス
※画像はサンプルとなります
※時期により変更する場合がございます
ご夕食は基本レストランでご用意いたします
※大人数グループの場合は
個室対応の場合もございます
※プランによっては部屋食の場合もございます
宴席・お祝い・法要
会議、懇親会、同窓会、謝恩会、忘年会、
新年会、歓送迎会、趣味の会、女子会など
各種お食事プランをご用意しております。
※宴会プランのご予約は8名様から
お料理の内容やご予算などお気軽にどうぞ。
お料理プランは、季節やご予算により
食材と品数が変更する場合がございます。
レストラン「福矢」
温泉にゆっくり浸かったあとは
おいしい食事と福井の地酒に舌鼓。
おろし蕎麦やソースカツ丼など
福井の名物を用意しております。
朝食
郷土料理を盛り込んだ自慢の和朝食。
釜炊きごはん、豆乳味噌鍋、
納豆にはこだわりの醤油麹入り。
旅の朝に最適な活力のでるメニューです。
一品料理
魚介料理
【刺し身姿盛り】
北陸で水揚げされた新鮮な海の幸を使った姿盛りになります。４名様からご予約お受付しております。
【甘海老のお造り】
透きとおるような鮮やかな赤色の甘えびは、ねっとりプリプリ触感が病みつきに。生で食べると甘みがあることから甘えびと呼ばれる由来をぜひご賞味ください。必ず事前にご予約ください。
【鮑の姿焼き】
新鮮で活きている鮑をそのまま姿焼きでお召し上がりいただきます。仕入れの関係よい食材を提供いたしますので、必ず事前にご予約ください。
お肉料理
【黒毛和牛ステーキ】
上質な肉と脂の旨味が堪能できる一品です。焼き加減もお好みでお召し上がりください。仕入れの時と関係よい食材を提供いたしますので、必ず事前にご予約ください。